Leto nam je na izmaku koliko god mi želeli da ga zadržimo, stižu nam novi izazovi u žutim tonovima, a oni takođe imaju svoje divne trenutke jer možemo da osetimo lišće koje nas pozdravlja sa grana i sprema se za novi let. Uz takve šetnje naviru i nove ideje koje nas mame da ih isprobamo. Spremni za jos jedan novi recept uz Termomix 🙂 osećam se uvek iznova uzbuđeno. Ako tražite super ukusni Termomix tart od čokolade sa malinama na pravoj ste adresi.
Sastojci koji su potrebni za testo:
– 150gr brašna,
– 3 žumanca,
– 50gr šećer u prahu,
– prstohvat soli,
– 75gr margarina,
– 1 vanilin šećer,
– 10gr mleka,
– malo rendanog limuna po želji
– maline za dekoraciju
Krem od čokolade:
– 300gr čokolade za kuvanje
– 200-300gr slatke pavlake
Sve sastojke stavite u posudu za mešanje i uključite Termomix na 20sek./ brzina 6. Kad je testo godoto prerucite ga u foliju umotano i ostavite u frižideru 30-45min. Testo je spremno za razvijanje, budite strpljivi i polako razvucite koru veličine22-25cm zavisno od vaše tepije za pečenje, koru namotajte na oklagiju i polako prebacite u kalup, oblikujte po tepsiji, višak skinite.
Testo je spremno za pečenje, pre stavljanja u rernu izbockajte viljuškom i pecite na tem160-180C – 15-20min min zavisno od rerne. Testo izvadite i ostavite da se ohladi.
Za kremu od čokolade, stavite 300g čokolade u posudi za mešanje na 4 min / 37C / brzina 3. Otopljenu čokoladu prebaciti iz posude. Dodati slatku pavlaku 200-300gr ubaciti leptir da bi se pavlaka lepo umutila i ukljuciti na 2min na brzini 3. Kad je pavlaka gotova dodati čokoladu koja je otopljena i ukljuciti na 10sek na brzini 2 da se sve sjedini.
Kada je sve spremno preko pečenog testa pospite spremljeni fil i ostavite da se hladi na 2-3 sata u frižideru. Odozgo pospite malinama ili voćem po želji.