Polako se zahuktava zima, a i mi se polako uvlacimo u svoje domove, i sve česće kuća miriše na neke nam omiljene mirise gde se oseća prava porodična idila 🙂 Sutlijaš je poslastica koju većina voli, a baš ide u prohlaldnim danima. Meni je sa mojim Termomixom mnogo olakšano spremanje, tako da mogu da stavim sutlijaš da se kuva i završim još neke poslove u kuhinji ili pak da se opustim uz omiljenu seriju ili knjigu.
Sastojci koji su potrebni za sutlijaš:
100g pirinča – oblo zrno
400ml vode
80g šećer – ili više ako volite slađe
1 kesica vanile,
400ml mleka,
cimet dodati po ukusu.
Pirinač oprati i naliti vodom, podesiti vreme 25 min i temperaturu 60-80C na brzini 1, ostavii da se kuva i povemeno proveriti da voda ne ispari. Zatim pred kraj zadnjih 10min dodati šećer, mleko i vanilu, kuvati do kraja. Sutlijaš servirati u manjim činijama i ostaviti da se prohladi dodati cimet po želji.