Nešto skroz drugačije od onoga na šta smo svi navikli, ukus poznatog voća bez šećera i brašna. Ukusna sirova i zdrava torta, a namirnice možete nabaviti u zdravoj hrani. Sastojci koji su potrebni su za koru i dva fila su:
Za koru:
150g lešnika,
150g badema,
10-15 svežih urmi,
3 kašike meda,
250g koksovo brašno.
Lešnike i bademe sameljite u blenderu, dodajte sitno iseckane urme i dodajte kokosovo brašno pa mešajte dok se ne sjedini i sve razvucite u okrugli pleh prečnika 26cm. Ako je testo lepljivo malo nakvasite ruke i masu razvucite u pleh.
Fil od narandže:
150g kakao putera (predhodno potopljenog),
100g indijskog oraha (predhodno potopljenog preko noći),
100g soka od narandže,
pola kore od narandže,
4 kašike meda
Sve sastojke izmešati u blender i preliti preko kore pa sve staviti u zamrzivač na sat vremena.
Fil od čokolade:
150g indiskog oraha (predhodno potopljenog),
3 kašike meda,
sok od dva limuna,
3 kašike sirovog kakao praha,
1 kesica vanile
Vodu od oraha bacite, a kada se masa stegla u zamrzivaču počnite sa pripremom čokoladnog fila. Kokosovo ulje otopite u toploj vodi, sve sastojke izmiksati u blenderu i preliti preko fila od narandže. Ukrasiti odozgo filom od narandže kojim možete praviti razne šare i stavite sve da se stegne.