Lešnik, jedan od mojih omiljenih orašastih plodova, tu su i ostali badem, pistaći , orasi, ali se lešniku uvek rado vratim. Ukus je jedinstven, kolače obogaćuje i ko ih jednom proba teško odustaje od tog ukusa. Miris blago pečenog lešnika opija i zato sam uvek…
Ove keksiće svi vole i stari i mladi, jako su ukusni, hrskavi i mame svojim ukusom, prave se jednostavno i brzo. Sastojci koji su potrebni za njih su: 120gr maslaca na sobnoj temperaturi, 150gr smeđeg šećera, 100gr belog kristal šećera, 2 jaja, 1 kašičica ekstrata…
Sve je više zastupljen dekor od čokolade i kod nas. Poslastičari ga koriste za razne dekoracije kao što su ružice, figure, toperi, mašne, listići, slova. Čokolada se može bojiti ako je bela dodaje se boja, ili se boji četkicom na licu mesta zavisno od dekoracije….
Švajcarska meriaž puter krema nešto o čemu sve verovatno slušali, a sad imate mogućnost i sami da probate da je napravite. Ova krema inače služi za premazivanje torti i idealna je za lepljenje fondana, a od nje se mogu praviti ružice ili ukrasiti mafini. Idealna…
Bliži se vreme praznika gde se porodica okuplja oko trpeze, gde se spremaju omiljena jela i poslastice i gde se podsećamo šta ovaj praznik predstavlja za sve nas. U jurnjavi sa vremenom i poslom dešava se da zaboravimo prave vrednosti i da trebamo biti zahvalni…
Bademovo brašno je jako zdravo pogotovo ako ste osoba kojoj je potrebna dodatna energija kao što su trudnice, sportisti, deca u razvoju ili ako ste alergični na gluten ovo je idealna namirnica za vas. Ovo brašno ima pozitivan uticaj na funcije mozga i nervni sistem…
Marmelade i džemovi me vraćaju u detinjstvo i vrlo rado pamtim trenutke kad su ih baka i mama spremale sa puno ljubavi i predanosti, ukus je uvek je bio poseban, verujem zbog tajnog sastojka zvani ljubav. To je bio obavezan namaz na stolu za doručak…
Malo nas zna koliko je kakao zdrav i šta sve sadrži pa čak i kako izgleda. Ja sam ga redovno pila kao mala kad bi moja baka kuvala kafu za starije meni bi kuvala kakao, tada sam se i ja osećala odraslo u njihovom društvu…
Kad sam ih prvi put videla oko mi je zaigralo da je to nešto vrlo ukusno i zanimljivo. Iskreno da kažem mislila sam ovo se garant teško sprema tj. mora da ima neka caka, znate i sami da svi imaju neke tajne sastojke gde do…
Moj mlađi sin ga je tamanio redovno iz prodavnice i sad malo malo pa me pita jel spremamo danas neki specijalitet. Oko praznika sam ga uključila da mi pomaže u kuhinji i vredelo je mogu vam reći, on oduševljen kako se lako i jednostavno sve…
Nešto skroz drugačije od onoga na šta smo svi navikli, ukus poznatog voća bez šećera i brašna. Ukusna sirova i zdrava torta, a namirnice možete nabaviti u zdravoj hrani. Sastojci koji su potrebni su za koru i dva fila su: Za koru: 150g lešnika, 150g…
Zima uveliko vlada na našim prostorima, ove sezone je bez snega za sad ali nikad nije kasno. Verujem da su mlađe generacije željne grudvanja sankanja i valjanja jer to zaista ima neke svoje draži. Ja sam jedna od onih koja jedva čeka da šeta dok…
Polako nas sve hvata praznična euforija, a ja sam prva kao dete, sva se istopim kad vidim neki detalj vezan za predstojeće praznike. Oko srca toplina koju želim da dočaram mojoj porodici, a pre svega deci jer će oni takve trenutke pamtiti za ceo život,…
Čokoladice koje velika većina voli, a spremaju se vrlo brzo za 15-20min. Za samu pripremu potrebno vam je par sastojaka koje skoro uvek imate u kući. Sastojci za pripremu: 200gr kokosa, 100gr kondenzovanog mleka ili slatke pavlake, 50-70gr šećera u prahu, 200gr čokolade za prelivanje…
Počinje sezona slava kada sve domaćice kreću da prelistavaju svoje recepte i šta je to što će ove godine mestiti i obradovati sve drage goste. Kokos je neizostavan na našim trpezama, a ujedno je i jako zdrav pa evo prilike za novi recept. Sastojci koji…
Za one koji vole pečene jabuke ovo je poslastica da se uživa u njoj zaista. Pečene jabuke nekako uvek bar meni idu u jesen i hladno vreme kad kuća zamiriše na cimet i vanilu i polako se svi ušuškavamo za predstojeću zimu i praznike koji…
Skoro sam probala princes krofne od kojih staje dah, verujte mi na reči vrlo sam iskrena kad kažem da staje dah. Stvar je u dobrom kremu koje mi žene baš i ne pogodimo uvek, a cela tajna je u dobrom kremu odnosno pravom receptu. Sastojci…
Nema osobe koja ne voli galete ili wafle tvrde ili meke stvar je ukusa, a mogu se kombinovati sa raznim prelivima i voćem, a ujedno poslužiti kao primamljiv detalj na vašem stolu. Lako se spremaju, a još lakše jedu. Postoje recepti i za slane kombinacije…
Orasi su svima na dohvat ruke zato iskoristite priliku dok imate sveže orahe pored vas. Orasi su jako zdravi i mogu se koristiti na različite načine, sveže ili u poslasticama. A svi znamo kakve su orasnice ili reform torta i da ne nabrajam dalje. Orasi…
Linzer torta je austrijska torta, vrlo zanimljivog izgleda sa rešetkom od testa odozgo 🙂 Prvi recept se pojavio u 17. veku, a dobila je naziv po gradu Lincu u Austriji. Piše se i o tome da je austrijski putnik Franc Holzlhuber odneo Linzer tortu u…
Malo ljudi zna koliko je malina stvarno korisna i zdrava za jelo. Malina spada u jagodičasto voće, raste kao grm sa sitnim crvenim plodovima slatkog ukusa. Malina je izuzetno bogata snažnim antioksidansima koji deluju protivupalno protiv bakterija i gljivica. Ona je puna vitamina C, a…
Poznati italijanski keks sa bademom. Keks koji na prvi pogled izgleda sasvim neprimaljivo i tvrdo, ALI verujte mi varate se, ukus je više nego fantastičan. U kantućini osim badema možete staviti orah, lešnik, sušenu brusnicu, lomljene čokolade itd. Sastojci koji su potrebni su: 100-150g badema…
Šta je aramant ili štir? Ovu biljku sam imala u svom dvorištu davne 90- neke dok je moja baka bila živa, svašta je negovala, a vrlo je ukrasna još je poznata kao i lisičji rep jer cvet podseća na pravi rep od lisice :), ciklama…
Sezona šljiva je u toku pa samim tim i asocijacija za nešto provereno što su naše mame i bake spremale kada smo bili deca. Knedle sa šljivama je dezert koji može da se pravi tokom cele godine, ali domaćice se češće odluče kad je sezona…
Dren je listopadni grm koji raste svuda, a najviše na suvim, kamenitim i sunčanim listopadnim šumama zajedno sa drugim grmljem. Često ga ima u vrtovima jer se njegov cvet jako rano javlja u periodu februar – mart. Žutim cvetom je okićena cela krošnja drveta koja…
Za pripremu ovog krema potrebna vam je samo volja, a sa njim možete da pravite razne kombinacije poput torte od sira, voće kao što je jabuka, banana ili sezonsko bobičasto, a to su maline, kupine, borovnica itd. Za pripremu je potrebno: jedan štap vanile ili…
Leto je vreme kada smo svi vedriji i na dohvat ruke nam je pregršt voća koje nas mami da spremimo nešto slasno, da probamo neke nove recepte i uživamo u njima. Mala čudesna plava bobica – borovnica od koje ovaj put pravimo kolač sa tartom…
Kakao glavni sastojak čokolade potiče iz Južne Amerike, a gaji se u Centarlnoj Americi od kada je pronađen. Maje i Asteci spremali su čokoladne napitke koji su zvali xocolātl, što znači “gorka voda”, gde su kasnije dodavali vanilu i čili papričicu. U 18.veku mehanički mlinovi…
Osvežavajući napici tokom vrelih letnih dana prijaju jer su zdravi a ujedno i kao užina. Puni vitamina i enerije koja je svima potrebna za dnevne aktivnosti. Ne morate uvek da se pridržavate recepta u pripremi, možete da dodate još neki začin ili voćku, a za…
Istorija govori kako se sladoled služio među vladarima i elitnim krugovima, kružile su priče o magičnoj poslastici, ali je recept bio velika tajna. Mnogi su uživali u ukusu slatkog snega kako bi ga nazvali Apari, ali je kroz vreme stigao do domova građana. Priča o…
Za pripremu ovog namaza potrebno je kondenzovano mleko, u predhodnom tekstu sam opisala proces pripreme i recept pa vam može poslužiti. Namaz se sprema brzo i vrlo je jestiv, može se koristiti kao preliv ili fil, a ukus nezamenljiv jer je kombinacija kondenzovanog mleka (sadrži…
Kondenzovano mleko je inače konzervirano mleko, gušće nego obično, ne zaslađeno i koristi se za pripremu određenih poslastica ili kao dodatak za kafu. Kada je nastalo kondenzovano mleko? Još u 19 veku U Americi moreplovci su želeli da mleko ostane duže sveže i traje, s…
Mami pri samoj pomisli s obzirom da je vreme kada su jagode aktuelne i lako su dostupne sveže. Lično uvek volim sveže voće sa pijace, pa uz malo mašte možete napraviti razne limunade i šejkove koji ne samo da osvežavaju vec daju i energiju koja…
čipka koja na prvi pogled osvaja sva srca, izgleda vrlo luksuzno i svečano. Ne možete joj odoleti, a tako je jednostavna za apliciranje. Za pripremu iste potrebno je CMC I MERING koji možete kupiti u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane. 2g – mering puder (belanac…
Zova (bazga) je drvo žbunastog oblika koje raste u visinu od 3-10m. Grane su zelene, kora smeđa, a cvet belo žute boje i jako prijatnog mirisa. Cveta u proleće u periodu april -jun i opija svojim blagim i nežnim notama, a pritom lep i za…
Ukusan i brz desert koji se jednostavno sprema.To je kolač koji ja lično mogu sama da pojedem pola odmah 🙂 Srema se sa koricom limuna i sokom od naradže koji je obogaćen suvim groždem ili brusnicom. Kuhinju preplavi neki božanstven miris koji opija i vraća…
Danas su dečiji rođendani nezamislivi bez slatkog stola, a najzanimljiviji deo prostora gde se slavi je naravno slatki sto koji deca ne mogu da dočekaju jer sve pršti od najnovijih likova iz crtaća koji su svuda i na svakom detalju stola. Sva dodatna dekoracija kao…
Svako proleće u sebi nosi neku novu energiju i snagu za neke lepe i slatke trenutke sa porodicom 🙂 pa tako i sa pojavom jagoda na pijaci mi odmah zamišljamo nešto ukusno i kremasto. To mogu biti šejkovi, voćne salate ili pak torta sa jagodama…
Kako ste proslavili ili ćete proslaviti svoj 18. rođendan? Za koliko ljudi, da li je to bila kućna varijanta, klub ili kafana? Koliko novca ste izdvojili? Sva ova pitanja, ako mogu tako da kažem, “guše” ovu današnju omladinu, koja i ovako ima svoje “probleme” i…
Veliki petak je za hrišćane veliki dan strogog posta, neki poste na vodi, a neki ne jedu i ne piju uopšte do zalaska sunca. U Srbiji je običaj da se na Veliki petak zausteve svi poslovi i da se farbaju jaja kao simbol nevino prolivene…
U spomen na nevino prolivenu krv i Vaskrsenje Hristovo, boje se vaskršnja jaja. Crvena boja je simbol radosti i Vaskrsenja. Jaja su simbol novog rađanja i pobede nad srmću jer kada se ljuska slomi, iz jajeta izlazi novi život. Tradicija farbanja jaja je mnogo stara…
Priču o običajima sa naših prostora i zanimljivostima vezanim za Uskrs kao najveći hrišćanski praznik ispričaću Vam u tri dela, svaki naredni deo izlaziće jednom nedeljno. Iskreno, ja sam bila znatiželjna da sve otkrijem sama jer stariji nisu baš imali sve odgovore na moja pitanja….
Čokoladne kašičice su brza poslastica koja deci daje mogućnost da iskažu svoju kreativnost. Kao svaka mama trudim se da svojoj deci proširim vidike na sve strane, s obzirom da se bavim izradom jestivih slika i uvek se trudim da dam koristan savet svojim klijentima i…
Vrlo često možete videti na društvenim mrežama ako malo više pratite stranice koje se bave ukrašavanjem torti i kolača da je staklena glazura najnoviji hit. Svet poludeo za tortama koje spolja izgledaju bajkovito, a iznutra spoj svega što volimo. Sada kada nam je otkrila svoj…
Odlično za doručak ili večeru. Napravite ovaj simpatični rolat koji možete puniti s čim god želite. Pogledajte kako mi to radimo. Sastojci 200 gr brašna 25 ml maslinovog ulja 1 kesica kvasca 130 ml vode 1 kašičica soli 250 gr šunke 100 gr mladog…
Torte od kartona su stvarno praktična stvar, ja kao mama imala sam problem šta odneti u vrtić za proslavu rođendana mog sina, a da sve bude po protokolu vrtića i da deca budu zadovoljna. Dok se torte od kartona nisu zavrtele i na našoj teritoriji…
Kurkuma je začin iz porodice đumbira i zbog kurkumina ima jarko žutu boju. Raste u Južnoj Aziji i od samog korena se pravi začin inače je glavni sastojak začina carry. Jedan je od najmoćnijih prirodnih lekova, pročitajte u nastavku teksta zašto je zovu “kraljica začina”. …
Recept sam dobila od prijateljice iz Skoplja, kad sam ih prvi put probala oduševljena sam bila ukusom, naravno čim sam stigla kući rešila sam da ih i sama umesim. Bitno je da sve semenke ubacite u secko da se malo samelju ali ne previše, samo…
Kraljevska glazura je jako praktična i jednostavna za pripremu, a pruža velike mogćnosti vezane za dekorisanje i ukrašavanje. Sa njom možete dekorisati torte pomoću stencil-a, iscrtavati cvetove, ukrašavati medenjake, praviti razne čipke, leptire itd. Recept za rojal masu (glazuru): -250g šećera u prahu -1 belance…
Baklava sa plazmom Prva pomisao kad neko spomene baklavu je otužno slatko i teško, ali nije reč o takvoj baklavi, od ove zastaje dah. Kupiće vas ukusom na prvi zalogaj (znam po sebi), spremam je punih 10 godina i uvek sa 100% uspeha. Svi moji…
Šta je smoothie – vrsta osvežavajućeg napitka za koji se može reći da je hranjiv, a pritom jako zdrav i pun energije. Osvežavajuć napitak za vreme leta jer se pravi sa smrznutim voćem i ledom, a može se koristiti tokom čitave godine. Neophodan vam je…
Sezona slava i sitnih kolača, za koje se odlučiti, šta je lako i lepo…svi imaju gomilu recepata, ali opet bi nešto novo ili drugačije. Mi vam preporučujemo makaronse – što bi bake rekle puslice, ali kad im dodate boju izgledaju božanstveno ili aromu eto novih…
Ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj pogotovo ako ste ljubitelj kokosa. Drugi naziv je rafaelo puding ili sutlijaš od kokosa pravi se za 15 min, iako niste expert u kuhinji nema greške u spremanju, ovo svima uspeva 🙂 Lako se sprema i još…
Zima nam uveliko kuca na vrata, a sa hladnim danima sve češće mislimo o tome kako ćemo se udobno smestiti na trosed sa omiljenom osobom i šoljicom toplog napitka koji nas okrepljuje. Hladnoća naše telo iscrpljuje i zato nam treba više energije koju možemo naći…
Keksići sa cimetom su kolači koji se po meni serviraju uz čaj ili kafu, ali spoj čaja i keksa je savršenstvo u kome treba znati uživati 🙂 Lagani za spremanje čak iako niste iskusni u spremanju kolača. Sve što vam je potrebno je : –…
Bez obzira da li ste početnici ili ne u pripremi kolača, osnovno je poštovati pravila. Ovog puta poslušajte neke od bakinih pravila kojih se pridržavala svaki put kada je pripremala kolače: 1. Sve sastojke izvadite iz frižidera ½ sata pre početka rada i izmerite ih 2….
Sećam se kao mala baka mi je stalno spremala gurabije….beše to davno, ali miris i ukus nisam zaboravila kao i ljubav i pažnju sa kojom ih je moja baka spremala. Baka je bila žena – zmaj koja je pored ručkova koje je spremala, čuvala mene…
Pinjata je igračka napravljena od papirne smese, ukrašena i ispunjena slatkišima i konfetama. Pinjata (Piñata) je jedna od najzanimljivijih tradicionalnih igara i dolazi nam iz Meksika. Za nju nam je potreban šupalj oblik napravljen od kartona i papira, ukrašen po želji naručioca i napunjen slatkišima,drangulijama…
Sastojci: 1 tikvica 5 parčeta pršute 180 g brašna 1 prašak za pecivo 2 jaja 120 ml jogurta 100 g krem sira malo soli i bibera Priprema: 1. Tikvicu narendajte. 2. Pršutu izrežite na sitne komadiće. 3. Brašno pomešajte s praškom za pecivo. 4. Jaja…
Sastojci za 8-10 palačinki – 2 jaja, – 50g šećera, – 50g putera, – 275ml mleka, – 180g brašna, – 3 kesice praška za pecivo Prvo se izmešaju jaja i šećer i kada je sve sjedinjeno dodajemo istopljni puter i opet sve dobro izmešamo, pa…
Kada razmislite o tome šta vas je radovalo kao dete, šta vam prvo pada na pamet? Možda se sećate nekog lepog putovanja ili praznika sa porodicom, možda zajedničke šetnje sa mamom ili kako sa tatom delite vaše tajne? Šta god bilo, sigurno se radi o…
Rođenje bebe je jedan od najvećih događaja koji dosta utiče na Vaš život. To je događaj koji je uzbudljiv, radostan i treba da se proslavi. Proslavu ogramnizuju domaćini ili čak sestre i na ovoj proslavi su uglavnom žene, mada, mogu biti i muškarci i napraviti…
Rođendan deteta je, svakako, najlepši dan u godini u jednoj porodici. Ali, možda baš zato što je tako važan, on nosi i određenu dozu stresa, pa čak i nespokoja. Bitno je samo da s pripremama krenete na vreme, da u njih aktivno uključite dete i…
Verovatno se svi sa nelagodnošću sećamo svojih prvih pokušaja ukrašavanja torti, svih tih “trikova” koje smo nažalost morali da naučimo na ličnim neuspesima. Srećom, možemo reći da je to vreme iza nas, jer danas postoje pomagala koja daju mogućnost savremenoj ženi da bez mnogo uloženog…
